配餐主要是對成品飯菜進行分發的場所,配餐間清潔衛生的好壞直接影響到食物的衛生質量,特制定配餐間管理制度。1.充分利用/"三防/"設施,保持配餐間的清潔衛生,發揮其對餐具、容器、用具的保潔功能。2.工作人員進入配餐間前著裝要整潔,手經過消毒后,戴上一次性手套,口罩才能分發飯菜。3.工作人員在操作時不能對著成品飯菜咳嗽,打噴嚏,不能用手摳鼻屎,耳垢,上廁所要洗手。4.分發飯菜時,先檢查盛裝飯菜的容器是否清潔,衛生,經過清洗,消毒的容器不能用圍裙或抹布擦拭容器。5.成品飯菜不能直接放在地上,要放在操作臺或架子上。6.未經允許,從業人員不能隨意換崗,非配餐間的工作人員,在配餐時不得隨意出入配餐間。7.領取飯菜的老師不得進入配餐間,飯菜由配餐間工作人員送出配餐間。
1、表格部分內容被擋住了菜鳥：直接利用手動挪動表格~高手：選中表格，點擊布局——自動調整——根據窗口自動調整表格。2、重復表格標題行菜鳥：選中標題，一個個復制粘貼。高手：選中表格，點擊布局——數據——重復標題行。3、圖片顯示不全菜鳥：新建一個Word文檔重新制作。高手：選中圖片，開始——段落——縮進和間距——間距——單倍行距。4、設置一樣的格式菜鳥：設置一次選擇一次格式刷。高手：雙擊格式刷，即可快速設置，完成之后按ESC鍵退出，另外高手還會使用快捷鍵，按Ctrl+Shift+C復制格式，Ctrl+Shift+V粘貼格式。5、多張圖片居中對齊菜鳥：選中一張圖片，一個個點擊開始——對齊方式——居中對齊。高手：按Ctrl+H打開查找和替換對話框，在查找中選擇特殊格式，選中圖形（^g），在替換中選擇格式——段落——對齊方式——居中對齊即可。6、更改標題樣式菜鳥：利用格式刷一個個設置。高手：選中其中已經設置好的文本，然后選中相應的樣式，右擊選擇【更新標題1以匹配所選內容】即可。
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